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Características de las Biomoléculas

Características de las Biomoléculas

Las biomoléculas son compuestos químicos de las células de todos los seres vivos. Son en general moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono, además de hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

Características

Las biomoléculas están formadas por átomos de carbonos. Son decenas a miles de carbonos unidos en una cadena carbonada unida a otros elementos químicos en menor cantidad.

Los átomos de carbono se unen mediante enlaces simples o dobles y forman cadenas lineales, ramificadas o cíclicas. La forma en la que los carbonos se organizan define su estructura tridimensional, lo que determina sus funciones.

Las características de estas moléculas también son determinadas por los grupos funcionales (otros elementos) que se unen a la cadena carbonada. Los principales grupos funcionales son:

  • Hidrocarburos: enlaces con hidrógeno: grupos metilo, etilo, fenilo.
  • Enlaces con Oxígeno: grupos carboxilo, carbonilo (aldehído y cetona), éter, éster y otros.
  • Enlaces con Nitrógeno: grupos amina, amida, imidazol, etc.
  • Enlaces con Azufre: grupos disulfuro, sulfhidrilo, tioésteres, etc.
  • Enlaces con Fósforo: grupos fosforilo, fosfoanhídrido y otros.

Por lo tanto, la forma en la que se organizan los carbonos y los grupos funcionales definen la estructura tridimensional de la molécula, proporcionándole características y funciones específicas.

De este modo, los tipos de unión entre los carbonos y otros elementos, la conformación espacial de la molécula y de los grupos funcionales, son muy específicos.

Además, las biomoléculas interactúan de forma organizada y si uno de los componentes sufre algún cambio, esto afectará a los demás componentes relacionados, creando una compensación o una reacción coordinada.

Por ejemplo, si se cambia una enzima, una cadena de reacciones será afectada, dejando de producir proteínas necesarias o produciendo proteínas defectuosas.

¿Qué son las biomoléculas?

Son componentes fundamentales de los organismos vivos. La mayoría de ellas son macromoléculas, es decir, moléculas grandes y con estructura bastante compleja.

Cada biomolécula está compuesta por subunidades que determinan características estructurales y arreglos específicos dentro de la célula. Cuando están juntas y debidamente organizadas, esas moléculas interactúan para darle las características de los seres vivos.

Principales biomoléculas

  • Proteínas: compuestas por subunidades de aminoácidos
  • Lípidos: compuestos por subunidades de ácidos grasos y gliceroles
  • Glúcidos o carbohidratos: compuestos por subunidades de monosacáridos
  • Ácidos nucleares o nucleótidos: compuestos por subunidades de monosacáridos (pentosas), ácido fosfórico y bases nitrogenadas.