La esencia de la cultura francesa reside en el lema «libertad, igualdad y fraternidad», que describe la importancia de ciertos valores en el país. Durante gran parte de su historia, Francia ha desempeñado un papel central en la cultura europea. Al llegar al mercado mundial, sus estilos artísticos, culinarios y de vestimenta han influido en gran parte de las naciones del mundo.
Características
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Lengua francesa
El francés, lengua oficial de Francia, tiene sus orígenes en el latín, el griego y otras lenguas vernáculas. En el siglo XVIII, era la lengua oficial en los tribunales, el derecho y la administración europeos. Creció aún más gracias a la creación de la Academia Francesa, que normalizó la gramática.
Hoy en día, el francés es una de las seis lenguas oficiales reconocidas por las Naciones Unidas, la lengua oficial del Vaticano y de la OTAN, y la segunda lengua extranjera más aprendida del mundo, con casi 120 millones de estudiantes.
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Bellas artes y música
Francia cuenta con un gran número de pintores ilustres, como Renoir, Van Gogh, Monet, Cézanne, Degas, Manet, Poussin y Toulouse-Lautrec. Auguste Rodin es sin duda el escultor francés más famoso, y Le Corbusier marcó la era contemporánea de la arquitectura francesa.
En el campo de la música, Francia cuenta con muchos artistas importantes como Gainsbourg, Ferrat, Nougaro, Hallyday y Montand. La canción francesa se inspira en la poesía y la literatura, por lo que Baudelaire, Rimbaud y Verlaine siguen siendo fuentes de inspiración para muchos. La música clásica ha conocido a artistas como Berlioz, Offenbac y Débussy.
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Museos
Los museos franceses están dedicados a una gran variedad de temas. Entre los más famosos está el Museo del Louvre, que alberga la Monalisa de Leonardo da Vinci.
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Alta costura
El término alta costura se asocia a la moda francesa y significa prendas más sofisticadas hechas a mano o por encargo. Jean-Paul Gaultier, Christian Dior, Yves Saint Laurent, Christian Delacroix y Louis Vuitton fueron nombres que contribuyeron a este fenómeno.
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Gastronomía
Desde los suntuosos banquetes de la Edad Media hasta hoy, la cocina francesa es mundialmente conocida. Cada región tiene sus propias especialidades, pero algunos de los platos más famosos incluyen vino y queso.
Francia también cuenta con muchos chefs de prestigio, probablemente el más famoso de ellos sea Auguste Escoffier. Los platos franceses más clásicos son el boeuf bourguignon (guiso de carne asada en vino tinto, caldo, setas y especias), y el coq au vin (plato con pollo, vino de Borgoña, tiras de grasa de cerdo, champiñones, cebolla y ajo).